Istnieje wiele kontrowersji na temat soi. Po przeczytaniu tekstu sami zdecydujecie czy jest to ziarenko dla Was. Soja zawiera mnóstwo pełnowartościowego białka – nawet do 40%, a jej skład aminokwasowy jest bardzo podobny do białka zwierzęcego. W roślinie tej znajdują się wielonienasycone kwasy tłuszczowe w korzystnym stosunku do kwasów jednonasyconych. Jest ona również bogatym źródłem…